『水切りヨーグルトと胡瓜のザジキ』タルタルソース代わりにも。

クックパッド・・・仕様変更が私にとっては使いづらく、見づらくなったように感じますが未だに使っています。仕様変更と、投稿されたレシピの味は関係ありませんからね。

さて、今回はダイエット中の強い味方のご紹介。ヨーグルトと少量入るにんにくの香りに、すりおろしてから塩もみしてしっかり絞るきゅうりの調理法。おかげで青臭みが抜けて、きゅうりが苦手でも食べやすいと思います。胡瓜は種を取って千切りにすることもありますが、ザジキの時にはすりおろした方が美味しい気がします。千切りなら他の料理でもよくするので、どうせならレシピに沿って美味しく食べたいなと、私はこちらのレシピで初めてきゅうりをすりおろしました。

イメージがなかったんです、胡瓜のすりおろし。

こちらのレシピは何回作ったかわからないくらいおススメ。今日もザジキの為に水切りしているヨーグルトが冷蔵庫にあります。

しばし記事のお引越しにお付き合いください。

2024.8.14 投稿分（閉鎖済みの自身のブログ）

暑い時期はきゅうりをよく食べます。

そういえば、パートナーと暮らし始めた頃、朝食の付け合わせ用に残した１本が朝には無くなっている事が続きました。

”忘れてたかな？次は忘れないようにしなきゃ”

やはり１本、毎回残しておきました。

ある日、夜中に目が覚めると

”シャクシャクシャク・・・ボリッ、シャクシャクシャク・・・”

台所の方から音がして、ぼんやり灯りが見えます。

武器らしいものはなく、角なら少しは力になるかもしれないと枕もとの本を手に取り、足音を立てないように近づいてドアを開けました。

台所を向き、立ったまま黙々ときゅうりを食べるパートナー。

次第に笑いが込み上げてきます。

ぽかんとした表情でこちらを見るも、それでも食べ続けるきゅうり泥棒。

笑いが落ち着いた頃に聞いてみると

"喉が渇いていた。ちょうどきゅうりがあった。" とのことで

１本というのがまた、ちょうどよかったそう。

グラスに水を注いで飲む＜きゅうりを食べる

人の感覚というのはよくわからないもので面白いです。干支も一回りしたあたりですが、以来、未だにきゅうりは多めに買うようにしているのです。

いつもの食べ方に飽きた頃によく作るのが ”ザジキ”

お気に入りのレシピを貼っておくことにしよう。

【本場ザジキ♡きゅうりとヨーグルトディップ by ちゃんだん】

今朝も登場、大好きな味。