今週のお題「コーヒー」
ここ３年で、完全にインスタントに切り替わりました。以前は、引っ越すたびに豆を売っているお店を探して周り、好みを探しながら土地を散策する事を楽しんでいたのですが、生活自体にも、その中の優先順位などにもどんどん変化が起こった事で、コーヒーは意外にも安地外へ。
布フィルターからフィルターレスドリッパーに切り替えたところで、減ったとは言え、省略しようのない手間はあり、やりたい事の為に時間を調整し始めたら、それまで気にならなかった事が気になり始めたのだったな～だから坊主頭にしたんだし。
そういう訳で、もう自分達には縁のない事なのですが、最終的にストレスにもなっていたコーヒー粕について、凄い取り組みをしている地域がありました。
※他の地域での実践をおススメするものではありません※
バイオガス・発電量増加へつながるシステムがある富山県黒部市の下水道のみ対応できるそうで、該当地域では、キッチンから下水道にコーヒー粕を流す事が推奨されています。もし黒部市に引っ越したら豆に戻すか考えると、答えは否。けれど、元々この地域に住んでいたとしたら、選択肢は違ったかもしれません。興味深い取り組みです。
